{"id":3209,"date":"2026-09-06T18:32:14","date_gmt":"2026-09-06T18:32:14","guid":{"rendered":"https:\/\/publinkgc.com\/pflichtbeschilderung-bar-restaurant-kanaren\/"},"modified":"2026-09-06T18:32:14","modified_gmt":"2026-09-06T18:32:14","slug":"pflichtbeschilderung-bar-restaurant-kanaren","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/publinkgc.com\/de\/pflichtbeschilderung-bar-restaurant-kanaren\/","title":{"rendered":"Pflichtbeschilderung f\u00fcr Bars und Restaurants auf den Kanaren"},"content":{"rendered":"<p>Um auf den Kanaren einen Bar- oder Restaurantbetrieb zu er\u00f6ffnen, ben\u00f6tigen Sie mindestens drei Arten \u00f6ffentlich sichtbarer Beschilderung: das offizielle touristische Kennzeichnungsschild (placa distintivo) Ihrer Kategorie (zum Beispiel CN22 f\u00fcr Restaurants oder CN23 f\u00fcr Bars und Cafeter\u00edas), ein Schild, das auf vorhandene Beschwerdeformulare (hojas de reclamaciones) hinweist, sowie das Rauchverbotsschild. Dar\u00fcber hinaus gibt es weitere empfehlenswerte Beschilderung, etwa zur H\u00f6chstpersonenzahl (aforo) oder zu Allergenen, die Sie am besten vor der Er\u00f6ffnung mit Ihrem Rathaus (ayuntamiento) und der Gesundheitsbeh\u00f6rde (Sanidad) kl\u00e4ren sollten.<\/p>\n<h2>Das touristische Kennzeichnungsschild: CN22 oder CN23 je nach Betrieb<\/h2>\n<p>Gastronomiebetriebe auf den Kanaren m\u00fcssen neben dem Eingang, gut sichtbar, das offizielle Kennzeichnungsschild (placa-distintivo) anbringen, das ihrer Betriebsform entspricht, in dem durch das Decreto 50\/2011 f\u00fcr die gesamte kanarische Gastronomie festgelegten Format. Ein Restaurant tr\u00e4gt die <a href=\"\/de\/producto\/cn22-placa-distintivo-restaurante-canarias\/\">CN22-Placa f\u00fcr Restaurants<\/a>, eine Bar oder Cafeter\u00eda die <a href=\"\/de\/producto\/cn23-placa-distintivo-bar-cafeteria-canarias\/\">CN23-Placa f\u00fcr Bar-Cafeter\u00eda<\/a>. Bei Unklarheiten, welche Betriebsform f\u00fcr Ihr Lokal gilt, pr\u00fcfen Sie vor der Bestellung des Schilds Ihre Eintragung im Registro General Tur\u00edstico de Canarias (Allgemeines Tourismusregister der Kanaren).<\/p>\n<h2>Beschwerdeformulare (hojas de reclamaciones): Pflicht ist auch das Hinweisschild, nicht nur die Formulare<\/h2>\n<p>Die kanarische Tourismusverordnung schreibt vor, dass jeder Gastronomiebetrieb \u00fcber Beschwerdeformulare (hojas de reclamaciones) nach dem offiziellen Muster verf\u00fcgen muss, die dem Gast auf Verlangen zur Verf\u00fcgung stehen. Doch neben dem blo\u00dfen Vorhandensein der Formulare ist es Pflicht, an einer sichtbaren Stelle im Lokal ein Schild anzubringen, das dar\u00fcber informiert, dass Beschwerdeformulare f\u00fcr die Kundschaft bereitliegen. Es reicht nicht aus, sie hinter der Theke aufzubewahren: Der Gast muss erkennen k\u00f6nnen, dass es sie gibt, ohne danach fragen zu m\u00fcssen.<\/p>\n<h2>Rauchverbot<\/h2>\n<p>Das Rauchverbotsschild ist in allen Gastronomiebetrieben Pflicht, gem\u00e4\u00df der Ley 28\/2005 de medidas sanitarias frente al tabaquismo (Gesetz \u00fcber gesundheitliche Ma\u00dfnahmen gegen das Rauchen), die im gesamten spanischen Staatsgebiet gilt, die Kanaren eingeschlossen.<\/p>\n<h2>H\u00f6chstpersonenzahl, Allergene und weitere empfehlenswerte Beschilderung<\/h2>\n<p>Viele Lokale bringen zudem ein Schild mit der zul\u00e4ssigen H\u00f6chstpersonenzahl (aforo) an, das sowohl gegen\u00fcber dem Gast als auch bei Beschwerden \u00fcber den Zugang zum Lokal n\u00fctzlich ist. Die Angabe von Allergenen bei den Gerichten der Speisekarte ist eine weitere Pflicht, die aufgrund europ\u00e4ischer Vorschriften zur Lebensmittelinformation die gesamte spanische Gastronomie betrifft, und wird meist mit einem Symbol oder Vermerk auf der Karte selbst gel\u00f6st, erg\u00e4nzt durch ein Schild oder Referenzdokument, das auf Nachfrage des Gastes bereitliegt. Da sich dieser Bereich mit der Zeit \u00e4ndert und vom Betriebstyp abh\u00e4ngt, empfehlen wir, die konkreten Details vor der Er\u00f6ffnung mit Ihrem Rathaus (ayuntamiento) oder der Consejer\u00eda de Sanidad (Gesundheitsministerium der Kanaren) abzustimmen und dabei auch etwaige zus\u00e4tzliche, f\u00fcr Ihre Gemeinde spezifische Anforderungen zu kl\u00e4ren.<\/p>\n<h2>So l\u00f6sen wir das bei Publink<\/h2>\n<p>Wir fertigen das offizielle Kennzeichnungsschild Ihrer Kategorie aus au\u00dfentauglichen Materialien, fertig zur Montage neben der T\u00fcr, und gestalten und drucken die \u00fcbrige Innenbeschilderung: Rauchverbot, Hinweis auf Beschwerdeformulare und H\u00f6chstpersonenzahl, passend zum Erscheinungsbild Ihres Lokals. Wenn Sie au\u00dferdem die Speisekarte ben\u00f6tigen, schauen Sie sich unseren Service <a href=\"https:\/\/publinkgc.com\/de\/speisekarten-restaurants\/\">Speisekarten f\u00fcr Restaurants<\/a> an, und wenn Sie ein Fassadenschild oder Schaufensterfolien suchen, sehen Sie sich <a href=\"https:\/\/publinkgc.com\/de\/beschilderung-gran-canaria\/\">Beschriftung auf Gran Canaria<\/a> an.<\/p>\n<h2>H\u00e4ufig gestellte Fragen<\/h2>\n<h3>Welches Schild brauche ich, CN22 oder CN23?<\/h3>\n<p>Das h\u00e4ngt von der Betriebsform ab, unter der Ihr Unternehmen eingetragen ist: CN22 gilt f\u00fcr Restaurants und CN23 f\u00fcr Bars und Cafeter\u00edas. Pr\u00fcfen Sie im Zweifel Ihre Eintragung im Registro General Tur\u00edstico de Canarias, welche Kategorie f\u00fcr Sie zutrifft.<\/p>\n<h3>Reicht es, die Beschwerdeformulare vorr\u00e4tig zu haben, oder m\u00fcssen sie auch angek\u00fcndigt werden?<\/h3>\n<p>Sie m\u00fcssen angek\u00fcndigt werden: Neben dem Vorhandensein der Formulare nach dem offiziellen Muster ist ein gut sichtbares Schild Pflicht, das den Gast dar\u00fcber informiert, dass Beschwerdeformulare zur Verf\u00fcgung stehen.<\/p>\n<h3>Wo bekomme ich das Kennzeichnungsschild und die Pflichtbeschilderung?<\/h3>\n<p>Beides fertigen und drucken wir bei Publink: das offizielle Kennzeichnungsschild Ihrer Kategorie und die Innenbeschilderung Ihres Lokals, abgestimmt auf Ihre Speisekarte und Ihr Fassadenschild, wenn Sie diese ebenfalls bei uns beauftragen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Um auf den Kanaren einen Bar- oder Restaurantbetrieb zu er\u00f6ffnen, ben\u00f6tigen Sie mindestens drei Arten \u00f6ffentlich sichtbarer Beschilderung: das offizielle touristische Kennzeichnungsschild (placa distintivo) Ihrer Kategorie (zum Beispiel CN22 f\u00fcr Restaurants oder CN23 f\u00fcr Bars und Cafeter\u00edas), ein Schild, das auf vorhandene Beschwerdeformulare (hojas de reclamaciones) hinweist, sowie das Rauchverbotsschild. 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